花は野にあるように

白いお花畑が美しい
中央アジア、中国原産のタデ科の一年草。
痩せ地でもよく育ち、藩種から２～３ヶ月で収穫できる。
春に播くと夏に、夏に播くと秋には収穫する。
三苫の畑でも一ヶ所だけ栽培されている。
白い花が咲く頃は畑一面がお花畑になる。
コスモスの時期と重なるが、コスモスに負けず美しい。
花も葉もミゾソバによく似ている。